前川天然味品(嘉兴)有限公司

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前川天然味品（嘉兴）有限公司
浙江省嘉善县大云镇缪家村短浜16号
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日式百灵菇-美味中餐

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原料

鲍翅菇	400克
萝卜丝	100克

调料

前川天然刺身汁	200克
日本芥末	10克

冻鲍菇汁配方

清鸡汤2000克，

前川天然浓口酱油600克，紫苏叶1张。味淋1000克、10克食粉

制作方法

1.先将白灵菇飞水，然后放入葱姜上笼蒸3小时备用。
2 把冻白灵菇汁调料对好放入砂锅中，放入蒸好的白灵菇小火煲2小时，然后自然冷凉后，再把鲍翅菇放入冰箱冷藏10小时即可。
3．食用时，把白灵菇竖切用抖刀法切片，用萝卜丝围边装盘配

前川天然刺身汁，日本芥末佐食即可。

特点

鲍菇弹牙、味道鲜美醇厚。

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