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前川天然味品(嘉兴)有限公司

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前川天然味品（嘉兴）有限公司
浙江省嘉善县大云镇缪家村短浜16号
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前川鱿鱼筒-美味中餐






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 原料
鲜鱿鱼 1个
竹网 1个

 调料
前川天然淡口汁 10克
前川天然刺身调料 5克
日本芥末 3克
白糖 5克
料酒 8克
自制卤水 100克

 制作方法
1.先将鲜鱿鱼放入料酒飞水备用、再放入自制卤水中卤汁5分钟取出改刀装盘。
2.锅里放入水把竹网飞水放入，然后制成鱼篓放入盘中改好刀的鱿鱼筒上，锅里放入清汤下入前川天然淡口汁10克、前川天然刺身调料5克芥末、日本芥末3克，等调味，勾少许生粉，淋入改好刀鲜鱿鱼上即可。
 

 特点
风味独特、鲜辣细嫩。
   
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